Uno Spumante che non passa inosservato. Brillante, profondo, identitario.
LasteRosse metodo classico è l’espressione elegante del Groppello di Revò, un vitigno antico che trova nella montagna la sua voce più autentica. Qui il Groppello cambia abito: si veste da sera, diventa raffinato, importante, imponente, senza perdere la sua anima territoriale.
È uno Spumante di Qualità ottenuto da 100% uve Groppello, vendemmiate a fine ottobre, a completa maturazione, per preservare struttura, freschezza e complessità aromatica. La lunga sosta sui lieviti di almeno 48 mesi dona finezza e una bollicina elegante e persistente.
Nel calice racconta il tempo, la pazienza e la montagna: un equilibrio raro tra energia e delicatezza, tra tradizione e visione.
Un vero capolavoro di personalità nato nel 2012 da una visione tecnica lungimirante di Pietro che ha saputo immaginare il Groppello oltre i suoi confini, portandolo a esprimersi in una delle forme più nobili dell’enologia.
LasteRosse metodo classico è una dichiarazione di stile.
