Il Saltaro abitante nella natura, conoscitore di erbe, per alcuni uno sciamano e per altri l’uomo nero! Un grande uomo giovane e robusto, con un aspetto serio e misterioso, sempre in giro come il vento, di giorno e di notte. Saltaro dal latino Saltus ovvero bosco, spaventava i bambini e metteva timore alla gente. Vestiva...
"Il Saltaro, custode della vigna"Continua a leggere
You are Groppello è un chiaro messaggio di aiuto a sostenere il vitigno eroe delle Dolomiti. E’ un progetto lanciato da Cantina LasteRosse che non si vuole arrendere, è il nostro progetto di condivisione con voi tutti. Il Groppello è il vino della Val di Non, è anche uno dei quattro vitigni autoctoni del trentino,...
Proposte green della nostra piccola cantina di montagna. Ad un Wine Natale non ci hai mai pensato? Wine Natale per noi è pensare ad un vero dono. Donare regali di Natale che hanno come tema il vino ma dove la bottiglia di vino diventa il ricordo di una esperienza unica. Sono regali poco conosciuti, possono...
"Idee originali per un Wine Natale"Continua a leggere
Adotta a distanza un filare del Vitigno eroe delle Dolomiti Contribuisci a salvaguardare un raro vitigno autoctono Trentino, il Groppello. Adotta un filare di uva, adotta un vino di montagna e vivi l’esperienza di produrre il tuo vino. Noi siamo in Val di Non, dove i piccoli vigneti rimasti di Groppello scendono irti sulle sponte...
"Adotta un filare di Groppello in Trentino"Continua a leggere
Sabrage, ovvero aprire una bottiglia con un tocco di sciabola! Sabrage è una tecnica francese dove viene utilizzata la sciabola per aprire le bottiglie di Champagne. E’ una pratica storica, nata con Napoleone ed il suo esercito che dotato di sciabola, utilizzava quest’ultima nei combattimenti e come strumento comodo nell’apertura delle bottiglie. Allora si apriva...
"Sabrage è Donna"Continua a leggere
