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Open post pere volpine caramellate al vino Groppello

Buongusto Trentino – Pere Volpine caramellate al vino Groppello

Buongusto Trentino, il nostro viaggio nel gusto oggi ha fatto tappa alla Locanda Alpina Romantik Gourmet di Brez (TN), meta perfetta per gli amanti delle pietanze ricercate e create con ingredienti di altissima qualità, piatti curati con attenzione al territorio e alle stagioni. Il Buongusto Trentino si respira in ogni ambiente. L’accoglienza nell’elegante e...

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Open post potatura

La potatura della vite – consigli per il taglio giusto

La potatura è una pratica che richiede competenze professionali e determinate valutazioni. La potatura consiste principalmente nell’eliminazione delle parti secche e vecchie. Ecco qualche consiglio: La potatura dev’essere fatta a mano, utilizzando una forbice ed il viticoltore prima di agire, deve fermarsi un momento in silenzio ad osservarne la natura, deve capire il comportamento...

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Open post Cioccolatini alla Grappa

Buongusto Trentino – Cioccolatini alla Grappa e rito del Resentin

Buongusto Trentino è la nostra nuova rubrica pensata per Cantina LasteRosse e ideata per valorizzare i prodotti del territorio trentino, la cucina ed i nostri vini. Buongusto da dizionario è l’attitudine dello spirito e dei sensi ad apprezzare le cose belle e buone e noi abbiamo pensato ad un progetto di brevi video di...

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Open post happy winery

Happy Winery – Felicità in Cantina

Happy Winery è il nostro nuovo progetto, una rubrica d’arte personale che mensilmente propone una vignetta umoristica sul tema vino. E’ un programma creato per i social di Cantina LasteRosse, è un’idea nata dalla voglia di felicità e di leggerezza a nostro avviso necessaria nel mondo del vino. Abbiamo deciso di mettere in un...

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Open post Candida

Candida. Il lavoro in vigna come passione

Candida, una donna di questa famiglia che si è sempre dedicata al lavoro dei campi e alla cura della vigna. È mia suocera, la madre di Pietro, la nonna delle mie bimbe. Per la gente del posto, semplicemente Candida, per noi, una donna speciale. Fin da bambina ha passato le sue giornate nel vigneto,...

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