Biodiversità, significa diversa vita. Nella vignetta di questo mese le mani di Sarah Mutinelli hanno disegnato la natura. La semplicità e la gioia di stare con farfalle, coccinelle e libellule. Di vivere insieme e meglio. Con Happy Winery, il nostro progetto di Cantina Felice in Val di Non abbiamo deciso di comunicare la nostra...
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Risotto al vino Groppello di Davide Zambelli
Risotto al vino rosso Groppello è il piatto che ho voluto cucinare con Davide Zambelli. L’appuntamento era nella sua cucina azzurra, location molto colorata e conosciuta per i tanti video che questo giovanissimo ragazzo produce per il suo Blog, un sito attivo di ricette, ma per problemi di pentole si è fatta in casa...
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Cioccolato e Grappa, new tasting in Val di Non
Cioccolato e Grappa che bella sorpresa! In Cantina LasteRosse abbiamo pensato di inserire una nuova proposta di degustazione per farvi conoscere i nostri distillati. Una new tasting dove cioccolato e grappa siano veramente uniti in un abbraccio. Siamo partiti dal selezionare personalmente il cioccolato con uno sguardo al territorio. Abbiamo pensato di rimanere in...
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Pinot nero – Happy Winery
Pinot nero, mi presento, sono io! Ma la conoscete questa nuova maschera? Pietro si è travestito da Pinot Nero. Abbiamo voluto scherzare un po’ di più essendo nel pieno clima carnevalesco. Volontariamente e solo nel video abbiamo creato un piccolo errore, per gli occhi più attenti. Si presenta come un cavaliere mascherato, nero, con...
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Sabrage è Donna
Sabrage, ovvero aprire una bottiglia con un tocco di sciabola! Sabrage è una tecnica francese dove viene utilizzata la sciabola per aprire le bottiglie di Champagne. E’ una pratica storica, nata con Napoleone ed il suo esercito che dotato di sciabola, utilizzava quest’ultima nei combattimenti e come strumento comodo nell’apertura delle bottiglie. Allora si...
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