You are Groppello è un chiaro messaggio di aiuto a sostenere il vitigno eroe delle Dolomiti. E’ un progetto lanciato da Cantina LasteRosse che non si vuole arrendere, è il nostro progetto di condivisione con voi tutti. Il Groppello è il vino della Val di Non, è anche uno dei quattro vitigni autoctoni del...
"You are Groppello"Continua a leggereAutore: Silvia Tadiello
Mi chiamo Silvia Tadiello, sono un perito agrario, mamma, moglie e donna del vino.
Sono nata in pianura, nella terra tra i due fiumi e dal 2010, le montagne che mi hanno abbracciato, sono diventate casa, ispirazione e scoperta.
L'idea del blog nasce dalla voglia di raccontare attraverso i miei occhi la meravigliosa avventura che è essere una produttrice di vino.
Idee originali per un Wine Natale
Proposte green della nostra piccola cantina di montagna. Ad un Wine Natale non ci hai mai pensato? Wine Natale per noi è pensare ad un vero dono. Donare regali di Natale che hanno come tema il vino ma dove la bottiglia di vino diventa il ricordo di una esperienza unica. Sono regali poco conosciuti,...
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Adotta un filare di Groppello in Trentino
Adotta a distanza un filare del Vitigno eroe delle Dolomiti Contribuisci a salvaguardare un raro vitigno autoctono Trentino, il Groppello. Adotta un filare di uva, adotta un vino di montagna e vivi l’esperienza di produrre il tuo vino. Noi siamo in Val di Non, dove i piccoli vigneti rimasti di Groppello scendono irti sulle...
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Cose Buone, Riso alla Pilota e vino Groppello
Cose Buone era una bottega, ora è l’accoglienza di Daniela e Davide. La dolcezza di Daniela è la durezza di Davide. La durezza di Davide è la dolcezza di Daniela. Continua il mio viaggio di Buongusto in Trentino e questa volta sono stata imperfetta. Ho dovuto aspettare qualche giorno prima di scrivere perché sono...
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Bue Trentino, una carne pregiata da barbecue
Il Bue è un bovino castrato e allevato lentamente all’ingrasso per 3-4 anni. La sua carne è succosa, aromatica e tenera. Di colore rosso scuro, quasi marmorizzata con le fibre della carne attraversate da filettini e puntini di grasso bianco. E’ difficile da trovare, una rarità. La sua produzione infatti è limitata ad alcune...
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