E’ risaputo che la ricetta originale del Tortel di patate, piatto tipico della Val di Non, è fatta di soli 3 ingredienti: patate, sale e olio. Ma c’è chi ha pensato di dare nuova luce e valore a questo piatto e al suo abbinamento di territorio. Il Tortel di patate, infatti, è stato protagonista di...
Autore: Silvia Tadiello
Mi chiamo Silvia Tadiello, sono un perito agrario, mamma, moglie e donna del vino.
Sono nata in pianura, nella terra tra i due fiumi e dal 2010, le montagne che mi hanno abbracciato, sono diventate casa, ispirazione e scoperta.
L'idea del blog nasce dalla voglia di raccontare attraverso i miei occhi la meravigliosa avventura che è essere una produttrice di vino.
Tortel di patate e vino Groppello, nuova storia raccontata da 5 Special Ambassador
Il Tortel di patate, piatto tipico della Val di Non, aveva bisogno di nuova luce e soprattutto di ritornare sulle diverse tavole in abbinamento al suo vino di territorio, il rosso Groppello. Una storia di unione, Tortel di patate e vino Groppello, che trova radici in anni passati e tradizioni contadine. Una storia quasi dimenticata...
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Nature Bathing: benessere tra le vigne di Groppello
Nature Bathing significa Bagno nella Natura, è una pratica di benessere proposta in montagna tra le vigne in Val di Non. Protagonista è la natura in autunno con i suoi colori ed i suoi odori. Un’esperienza di assoluto benessere fisico e psicologico pensata per portare effetti benefici immediati e per permettere di vivere la vigna...
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Tortel di Patate, storia e tradizione
Tortel di patate, chi lo conosce? A volte succedono dei cambiamenti a cui non sappiamo dare una spiegazione precisa. Forse il tempo che passa, i gusti della gente, la tecnologia, un insieme di motivi diversi che contribuiscono a cambiare le cose. Questo è successo al Tortel di patate, il piatto tipico del nostro territorio, il...
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Vino del bosco
Vino del bosco che profuma di bosco. Profumi travolgenti di bosco e sottobosco nel vino della Val di Non, il rosso Groppello che odora di natura. Cammino nel bosco d’autunno, una pioggia leggera mi accompagna. Sono in montagna, ancora una salita prima di uscire dal bosco e vedere la cima, un leggero bisogno di fermarmi...
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