Solaris

bottiglia-gewurztraminer-cantina-lasterosse

SOLARIS - Naturalmente Resistente ... PAGINA IN COSTRUZIONE

Vino ottenuto da uve raccolte a mano di Solaris. Prodotto e vinificato in Val di Non.

Coltivato in montagna, a 700 mt. di altezza su terreni argillosi con evidente presenza di roccia roccia che ritroviamo nel vino con sapidità e mineralità.

Consigliamo l’abbinamento con formaggi freschi e carni bianche. Molto adatto come aperitivo.

CLASSIFICAZIONE
Vigneti Delle Dolomiti IGT

NOME
Solaris

COMPOSIZIONE
100% uva Solaris

TERRITORIO
Romallo (TN) - Val di Non
Terreni argillosi con presenza di roccia. Posizione soleggiata. Pendenze elevate.
Resa 70 q.li/Ha

SISTEMA DI COLTIVAZIONE
Guyot a 650-730 m s.l.m.

VENDEMMIA
Raccolta manuale e tardiva (II decade ottobre)

VINIFICAZIONE
Fermentazione tradizionale in serbatoi inox

bottiglia-GEWURZTRAMINER-cantina lasterosse

NOTE GUSTATIVE
Colore giallo paglierino. Profumo intenso di fiori e frutti.
Sapore secco e sapido con un finale gradevolmente aromatico.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
13,5% vol.

ABBINAMENTI

Speck e pancetta. Erbette, asparagi, zucca e patate.

Crostacei e gamberi. Formaggi freschi. Carni bianche.

RACCOLTA DIFFERENZIATA

COMPONENTECODIFICA MATERIALEINDICAZIONI PER LA RACCOLTA
BOTTIGLIAGL71Raccolta vetro
CAPSULA VINOC/ALU90Raccolta metalli
TAPPO VINOFOR51Raccolta differenziata dedicata

Verifica le disposizioni del tuo Comune

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