Anche un'esperienza classica come quella della degustazione da noi è speciale. Speciale come la nostra storia e la nostra piccola cantina.

Prenota una visita in cantina, potrai visitare i locali di vinificazione che odorano di vino e legno e poi sentire il racconto del nostro lavoro e del nostro sogno. Un' esperienza piacevole. Una degustazione dei nostri vini e spumanti in abbinamento ai prodotti del territorio e a piccole delizie fatte in casa.

Il nostro spazio per la degustazione è una sala accogliente e curata nei dettagli. Nella bella stagione ci si può accomodare anche nel giardino esterno.

VISITE e DEGUSTAZIONI in CANTINA 

Costo: euro 12,00 a persona (assaggio 4 vini + grissini + acqua)

Tagliere: euro 8,00 a persona

Vino: euro 3,00 a calice

Spumante: euro 4,00 a calice

APERITIVO al PROFUMO di CASA: euro 7,00 (1 calice di vino o spumante + piattino aperitivo)

dalle 17.00 alle 19.00 nei periodi sotto indicati:

• • ESTATE: tutti i giovedì  e venerdì di Agosto
  • AUTUNNO: nelle giornate di sabato dal 14 settembre al 20 ottobre
  • INVERNO: nelle giornate di sabato dal 7 al 28 dicembre
  • PRIMAVERA: sabato 26 aprile e sabato 3 maggio

Passeggiata nei vigneti con degustazione

Cammineremo nella natura, tra meli, boschi e piccoli vigneti. Sono 3317 passi di benessere in nostra compagnia, nella nostra bellissima Val di Non. Scoprirai un piccolo paesino di montagna e vedrai alcuni vigneti coltivati da LasteRosse.

Dalla voce narrante del produttore ascolterai la storia del nostro territorio, della nostra famiglia e del nostro tanto amato vitigno Groppello. Una facile passeggiata a contatto con la natura, proposta nelle diverse stagioni e che regala paesaggi sempre nuovi per colori e atmosfera.

Un'esperienza piacevole, che si conclude con una visita alla Cantina, ai locali di vinificazione e con un esclusivo momento di gusto. Una degustazione con un calice di vino ed un pattino di prodotti locali artigianali.

Date Wine Trekking 2024

sabato 24 agosto ore 17.00

sabato 19 ottobre ore 17.00

sabato 26 aprile 2025 ore 17.00

Si può adottare ogni giorno dell'anno. Regala un filare di vite!

Progetto di salvaguardia del raro vitigno autoctono Groppello. 

Adottare un filare di uva significa adottare un vino di montagna e vivere l’esperienza di vedere crescere la vigna fino alla produzione del vino. L'adozione può essere un'idea regalo, viene fatta con un vero patto di adozione della durata di 12 mesi. Per aderire occorre inviare una mail di contatto con i propri dati a info@lasterosse.it  e seguire le istruzioni per proseguire.

Tortel & Gropel: festa del vino nuovo

domenica 10 novembre dalle 11.00 alle 21.00

A San Martino finisce l'annata agraria e la tradizione contadina prevede una grande festa, una festa per tutti.

Nelle piccole cantine si appende un nastro rosso sulla porta come simbolo di fine vendemmia e si inizia a spillare il primo vino dalle botti. L'appuntamento è per  il secondo weeek end di Novembre. Potrai degustare il vino nuovo in abbinamento al tradizionale " Tortel di patate", oppure fermarti per un aperitivo con i tanti vini e spumanti di montagna.

Laboratorio di cucina + merenda

sabato 17 e 24 febbraio alle ore 16.30

Ti insegniamo a cucinare il tortel!

Cuciniamo insieme con lo chef Paolo Cescatti il famoso "tortel di patate". L'orario è alle 16:30 ed il costo di € 25,00 a persona include un grembiule della Val di Non, un brindisi di benvenuto, una degustazione di Groppello e la merenda con i tortei di patate.

Durata: 2 ore

Luogo: Cantina LasteRosse

Informazioni e prenotazioni: visitvaldinon.it

Tortel & Gropel: appuntamento su Instagram

Ogni anno 3 special Ambassador raccontano la storia di unione tra il Tortel di patate ed il vino Groppello.

Tortel & Gropel è diventato un appuntamento d'autunno dove cinque persone diverse sono chiamate a dare nuova luce a questa unione di gusto attraverso la loro creatività. Un nuovo format, sul canale social di Instagram, fatto di collaborazione e condivisione. L'idea è di trovare nuove interpretazioni del piatto e accompagnarlo, come se fosse una regola, al suo vino rosso di territorio, il Groppello.

Una storia di unione, Tortel di patate e vino Groppello, che trova radici in anni passati e tradizioni contadine. Una storia quasi dimenticata quella del  Tortel di patate, uno dei cibi più antichi del Trentino ed un vino, il Groppello, rimasto vitigno raro nella sua terra.

Cena tra i filari di mele

Sabato 10 Agosto - dalle ore 18.30

Vivi l’esperienza di goderti il tramonto in campagna, seduto tra i filari di mele. L’appuntamento è per sabato 10 agosto presso la sede di LasteRosse. Verrai accompagnato nella tua postazione tra i filari di mele. Riceverai un cocktail di benvenuto ed un piatto con gli stuzzichini per l’aperitivo. Ci sarà la musica dal vivo di Maitea & Francesca ad allietare la serata.

E poi, quando il sole tramonta, si accendono le luci, l’aria diventa più fresca e la natura profuma di magia. Ecco che arriva la cena preparata direttamente in campagna dallo Chef Daniel Prantil. Finiamo alle 21.00 e non dimenticarti di fare uno scatto bello nella postazione glamour che abbiamo allestito tra i filari di mele.

Nature Bathing

passeggiata + bagno di foresta + degustazione

24 agosto tra le mele dalle 17.00 alle 19.00

05 ottobre tra le viti di Groppello dalle 17.00 alle 19.00

Tra le montagne della Val di Non, in un piccolo meleto di famiglia o in un piccolo vigneto di montagna, immersi in un’esperienza di benessere sensoriale. Lasciati guidare dagli odori, dai colori e dalle mani per sentire tutto ciò che è vivo. A passo lento tra la natura, accompagnati da una guida esperta in Bagni di Foresta per vivere la campagna come luogo benefico e rilassante.

L’evento è per adulti. Si svolge su prenotazione con attività completamente all’aria aperta.  Si consiglia un abbigliamento comodo ed una borraccia  di acqua. In caso di forte maltempo, l'evento sarà annullato.

Ritrovo: Cantina LasteRosse

Costo: 22 euro a persona

Prenotazione obbligatoria al +39 338 9026207

Raccogli le mele dall'albero  MELACOLGO

dal 13 settembre al 20 ottobre

ogni sabato ore 14.00

ogni domenica ore 10.00

Vivi l’esperienza di raccogliere le mele dalla pianta in un'azienda agricola. MELACOLGO!

Viene a conoscere le mele della Val di Non. Scopri la coltivazione e vivi la gioia del raccolto. Melacolgo è un'esperienza vera, significa raccogli le tue mele. Un'attività proposta in collaborazione con Melinda. Basteranno pochi minuti di pratica, la spiegazione della giusta tecnica di raccolta e sarai pronto anche tu per diventare un contadino! Potrai addentare subito una mela e sentire l'inconfondibile "scronc" sotto i denti.

Faremo merenda insieme e con le mele raccolte potrai riempire la tua cassettina da portare a casa.

Degustazione di mele

sabato 21 settembre

Una degustazione di mele nella Valle delle mele. Una proposta per l'autunno durante la raccolta delle mele. Un'esperienza nuova con un approccio sensoriale ed emotivo. Un viaggio alla scoperta delle caratteristiche organolettiche delle mele di montagna ed un percorso per trovare la mela preferita.

Dolce o acida? Croccante, succosa, al profumo di mela! Mele fresche, appena raccolte dall'albero, affettate a spicchi e degustate, una alla volta. La degustazione di mele consiste nell'assaggiare più varietà di mele e nel valutarle secondo i 5 sensi attraverso il test del gusto. Un approccio didattico sarà riservato anche alla storia della mela in Val di Non, alla sua coltivazione e alle varietà principali. Non mancheranno curiosità e piccole idee creative in cucina.

Una degustazione di mele direttamente a casa del produttore. Un momento coinvolgente per capire che ogni mela ha un sapore diverso.

Periodo sabato 21 settembre - ore 17.00 DATE DA CONFERMARE

Durata attività 2 ore

Costo 20,00 euro a persona