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Enoturismo cos’è? Ti racconto un vino.

L’enoturismo è il turismo del vino, un turismo tematico molto importante del turismo enogastronomico. Un nuovo modo di viaggiare, di scoprire un territorio e le sue tradizioni. Scoprire la storia di un’azienda, di una famiglia e di un vino. In aumento negli ultimi anni, è rivolto ai turisti che vogliono conoscere nuove culture e...

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Candida. Il lavoro in vigna come passione

Candida, una donna di questa famiglia che si è sempre dedicata al lavoro dei campi e alla cura della vigna. È mia suocera, la madre di Pietro, la nonna delle mie bimbe. Per la gente del posto, semplicemente Candida, per noi, una donna speciale. Fin da bambina ha passato le sue giornate nel vigneto,...

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MANSUM vecchi territori, nuovi volti. Insieme all’evento di Cantina Endrizzi

Mansum, un appuntamento annuale pensato e proposto dalla Famiglia Endrici per incontrare la stampa e gli influencer del vino diretti al Merano Wine Festival. Mansum, dal latino rimanere e ritrovarsi. Il titolo completo dell’evento è Mansum vecchi territori, nuovi volti. Mansum si è svolto a San Michele all’ Adige il 9 novembre scorso nella storica Cantina...

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Open post festa della vendemmia LasteRosse

La festa della vendemmia di LasteRosse

La vendemmia diventa una festa quando alla semplicità del gesto è associata allegria e condivisione. Questa è la festa della vendemmia a casa Laste Rosse. C’è un appuntamento fisso per LasteRosse, ed è per metà ottobre quando nella maggior parte d’Italia la vendemmia è già terminata. Questo è il racconto di una vendemmia speciale,...

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Quando l’acidità del Groppello diventa Spumante

Questa è il racconto della nascita di un’idea, lo spumante di Groppello e di una caratteristica molto importante da conoscere quando si parla di vino, l’acidità. L’acidità è un elemento indispensabile per la freschezza dello spumante, la giusta acidità è fondamentale per la qualità, la gradevolezza e la sua conservazione. Il Groppello o Groppello...

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