Bollicine e Musica. Vi racconto l’evento enogastronomico di Osteria A Le Due Spade del 18 Maggio, l’unica festa in centro città per tutti gli appassionati di bollicine di montagna e di ottima musica. Siamo arrivati a Trento entrando nella zona storica con la nostra barrique trasportata a mano, con un carrello, una delle esigenze organizzative...
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La luna in cantina e il calendario lunare per scoprire il periodo migliore per imbottigliare il vino. La luna del contadino che con i suoi cicli scandisce le stagioni e con la sua attrazione influenza ciò che è vivo. Nell’agricoltura tradizionale trasmessa dai nonni, grande rispetto va alle fasi lunari, osservate con saggezza sia nella pratica...
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