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Happy Winery – Blog: scrivo per rendere gli altri interessanti

Mi fa sempre sorridere la citazione Bevo soltanto per far sembrare gli altri interessanti pare sia di George Joan Nathan, critico letterario statunitense. L’ho fatta mia ed è diventata Scrivo per rendere gli altri interessanti. Un’ironica provocazione che ho voluto lanciare per fare una riflessione. Scrivo perchè mi piace, scrivo spesso con facilità e...

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Degustazione al buio. L’esperienza Dark on the Road

Vi racconto la mia prima esperienza di degustazione al buio, un’esperienza che mi ha messo alla prova. Inaspettata e indimenticabile. Un’esperienza al buio di grande valore, mezz’ora completamente al buio che ha creato in me emozioni forti e tante riflessioni. Dark on the Road è un truck allestito a bar in grado di portare...

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Open post pere volpine caramellate al vino Groppello

Buongusto Trentino – Pere Volpine caramellate al vino Groppello

Buongusto Trentino, il nostro viaggio nel gusto oggi ha fatto tappa alla Locanda Alpina Romantik Gourmet di Brez (TN), meta perfetta per gli amanti delle pietanze ricercate e create con ingredienti di altissima qualità, piatti curati con attenzione al territorio e alle stagioni. Il Buongusto Trentino si respira in ogni ambiente. L’accoglienza nell’elegante e...

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Happy Winery – La potatura della vite, consigli per il taglio giusto

La potatura è una pratica che richiede competenze professionali e determinate valutazioni. La potatura consiste principalmente nell’eliminazione delle parti secche e vecchie. Ecco qualche consiglio: La potatura dev’essere fatta a mano, utilizzando una forbice ed il viticoltore prima di agire, deve fermarsi un momento in silenzio ad osservarne la natura, deve capire il comportamento...

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