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Cose Buone, Riso alla Pilota e vino Groppello

Cose Buone era una bottega, ora è l’accoglienza di Daniela e Davide. La dolcezza di Daniela è la durezza di Davide.  La durezza di Davide è la dolcezza di Daniela. Continua il mio viaggio di Buongusto in Trentino e questa volta sono stata imperfetta. Ho dovuto aspettare qualche giorno prima di scrivere perché sono...

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Bue Trentino, una carne pregiata da barbecue

Il Bue è un bovino castrato e allevato lentamente all’ingrasso per 3-4 anni. La sua carne è succosa, aromatica e tenera. Di colore rosso scuro, quasi marmorizzata con le fibre della carne attraversate da filettini e puntini di grasso bianco. E’ difficile da trovare, una rarità. La sua produzione infatti è limitata ad alcune...

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Wine Trekking in Val di Non – Happy Winery

Wine Trekking in Val di Non è una bellissima passeggiata nei vigneti. Un’esperienza vera ed unica che permette di conoscere LasteRosse, la nostra cantina, la nostra famiglia, il nostro lavoro, il nostro territorio ed il nostro vino.  La location è unica, stiamo parlando della Val di Non, di un territorio di montagna, tra le...

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Virtual tour tra i vigneti in Val di Non

Virtual tour, il nostro Wine Trekking tra i vigneti diventa virtuale. In un momento di cambiamento, dove l’impotenza di fare è stata fortissima, abbiamo pensato di regalare le immagini della nostra passeggiata di Primavera. Il Wine Trekking come esperienza di enoturismo di qualità proposto dalla nostra Cantina ormai da tre anni, diventa virtuale, a...

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Bollicine di montagna per l’aperitivo di Chalet Alpenrose – Buongusto Trentino

Bollicine di montagna è stata la mia proposta per l’aperitivo di Chalet Alpenrose. Ho portato il mio Spumante metodo classico LasteRosse extra-brut, una vera bollicina di montagna che nasce a 750 metri di altezza. Dentro la bottiglia la miglior espressione del vitigno autoctono Trentino Groppello. Uno spumante unico, che trasmette già al primo sorso...

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