Ci sono luoghi in Trentino che in autunno sembrano fatti apposta per essere scoperti lentamente. Luoghi dove non devi correre da un’attrazione all’altra, ma puoi semplicemente camminare, assaggiare, ascoltare e lasciarti sorprendere.
Quando pensiamo all’autunno in Trentino, immaginiamo subito i boschi che cambiano colore, l’aria fresca del mattino, le montagne che si fanno più silenziose. Questo è il vero modo di vivere questa stagione.
Un modo fatto di piccoli paesi, aziende agricole, meleti, vigneti, prodotti del territorio e persone che ogni giorno vivono la montagna. Questo è l’autunno che puoi scoprire da LasteRosse, in Val di Non. Un angolo del Trentino dove vivere la montagna lentamente.
Un autunno lontano dalla folla
Se stai cercando un posto dove trascorrere qualche giorno in Trentino in autunno, cerchi sicuramente qualcosa di diverso.
Una valle da esplorare senza fretta.
Un piccolo paese dove fermarti a parlare con chi ci vive.
Un sentiero che attraversa i vigneti.
Un meleto pieno di frutti maturi.
Un bicchiere di vino da assaggiare guardando le montagne.
Una tavola con prodotti semplici del territorio.
Cerchi un’esperienza che abbia un sapore locale. Scopri la Val di Non e fermati da LasteRosse.
Quando la montagna cambia colore
L’autunno arriva lentamente. Prima cambiano le foglie. Poi l’aria diventa più fresca. Le giornate si accorciano.
Nei meleti le mele sono mature e inizia la raccolta.
Nei vigneti arriva il momento di guardare al lavoro fatto durante l’anno.
E nelle cantine torna la voglia di sedersi insieme, raccontare e degustare.
È una stagione che invita a rallentare. A guardare meglio. A sentire il profumo della terra. A mangiare qualcosa di buono. A fare una passeggiata senza avere necessariamente una meta. È questo il ritmo dell’autunno a LasteRosse.
Camminare tra le montagne e i vigneti
Camminarci dentro. A settembre e ottobre la montagna ha una luce diversa e una passeggiata tra i vigneti diventa un’occasione per osservare il paesaggio da vicino. Con il nostro Wine Trekking puoi camminare insieme a noi e poi fermarti per una degustazione. È un modo per conoscere il territorio attraverso i suoi paesaggi e il suo vino.
Wine Trekking – Passeggiata con degustazione
Venerdì 11 settembre 2026 – ore 17.00
Venerdì 2 ottobre 2026 – ore 17.00
15 € a persona
Sedersi a tavola e assaggiare la montagna
Un bicchiere di vino. Un tagliere di salumi e formaggi. Un succo di mela. E intorno la montagna. Con Degusta la Montagna di LasteRosse puoi scegliere tra due piccoli percorsi:
Vino & territorio
Un calice di vino accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi.
Mela & territorio
Un calice di succo di mela accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi.
15 € a persona
Sono esperienze semplici, senza formalità. Il modo che preferiamo per raccontare il nostro territorio: attraverso quello che produciamo e quello che mangiamo.
Entrare in un meleto e raccogliere una mela
Un’esperienza insolita: entrare in un meleto, guardare una mela ancora appesa al ramo, staccarla con le proprie mani e darle un morso.
In autunno da LasteRosse puoi farlo con MELACOLGO. Ti portiamo nel nostro frutteto, ti raccontiamo come coltiviamo le mele e ti insegniamo a raccoglierle. Poi sei tu a fare il resto. Una mela, poi un’altra, poi un’altra ancora. Alla fine puoi portare a casa le mele che hai raccolto personalmente.
MELACOLGO
Dal 12 settembre al 18 ottobre 2026
Ogni sabato alle ore 16.00.
Ogni domenica alle ore 14.00.
Per qualche ora sei parte del raccolto.
Scoprire il vino Groppello attraverso una degustazione
Una degustazione guidata di vini e spumanti di montagna. Scoprire il Groppello, il vitigno autoctono della Val di Non, nel territorio in cui nasce. Conoscere la storia della viticoltura eroica di montagna direttamente dalla voce del produttore.
Degustazione di vino – 15 € a persona
Il vino racconta la montagna.
Il terreno.
Il clima.
Le persone.
Il lavoro.
Le stagioni.
Quando l’autunno diventa una festa
E poi arriva il momento in cui l’autunno si trasforma in convivialità. A fine ottobre e all’inizio di novembre a LasteRosse festeggiamo il vino nuovo con Tortel & Gropel. Il protagonista è il vino nuovo, accompagnato dal tortel di patate, uno dei piatti che appartengono alla tradizione contadina locale.
È una festa da vivere senza fretta. Una di quelle giornate in cui ci si siede a tavola, si mangia, si beve, si chiacchiera e si sta insieme.
Tortel & Gropel
Domenica 25 ottobre 2026 – dalle ore 11.30
Domenica 8 novembre 2026 – dalle ore 11.30
Se vuoi conoscere davvero un territorio, anche le sue feste raccontano molto.
15 € piatto completo
E se il tuo prossimo autunno fosse qui?
Forse il prossimo autunno non hai bisogno di andare alla ricerca del posto più famoso.
Forse hai voglia di scoprire un angolo del Trentino con calma.
Di svegliarti con l’aria fresca della montagna.
Di camminare tra i vigneti.
Di entrare in un meleto.
Di raccogliere una mela direttamente dall’albero.
Di sederti davanti a un tagliere e a un bicchiere di vino.
Di ascoltare le storie di chi quella montagna la vive ogni giorno.
Di scoprire che dietro un prodotto del territorio c’è sempre un luogo, una stagione e una persona.
È questo che ci piace dell’autunno qui a LasteRosse.
Ti proponiamo qualcosa di più semplice. Un’esperienza vera.
L’autunno che non ti aspettavi
La Val di Non è conosciuta soprattutto per le sue mele ma quando arrivi qui in autunno scopri che c’è molto altro.
Ci sono montagne.
Ci sono vigneti.
Ci sono piccoli paesi.
Ci sono sapori.
Ci sono tradizioni.
E ci sono persone che continuano a vivere e lavorare questa terra.
Tre parole semplici per raccontare un luogo che vale la pena scoprire lentamente.
Se cerchi un autunno diverso in Trentino, vieni a trovarci.
LasteRosse ti aspetta in Val di Non.
[SCOPRI LE ESPERIENZE D’AUTUNNO]
