C’è un vitigno antico, difficile e testardo, che cresce fiero tra le montagne della Val di Non. Si chiama Groppello e per molti è solo un nome curioso, magari sentito per caso durante un’escursione in Trentino o una degustazione in cantina. Ma per me, è molto di più. È radice, è storia, è battito. Mi...
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Degustazione di mele
Una degustazione di mele nella Valle delle mele. Questa è la proposta di LasteRosse, una piccola azienda agricola della Val di Non, per l’autunno durante la raccolta delle mele. Un’esperienza con approccio sensoriale ed emotivo. Un viaggio alla scoperta delle caratteristiche organolettiche delle mele di montagna ed un percorso per trovare la mela preferita. Dolce...
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